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分餐盘是推广分



        分餐进食好处多。”近日,北京、上海、成都等多地倡导推广分餐制,以降低新冠肺炎疫情传播风险。 

       疫情暴发以来,各地发生多起因家庭或外出聚餐导致的聚集性疫情。从公布的疫情案例看,人们普遍习惯的合餐制,为病毒传播提供了机会和渠道,一定程度上成为疫情蔓延的推手。这也让越来越多人意识到了围桌共食、不用公筷的饮食方式所隐藏的健康隐患,认识到分餐的文明和健康。  好的行为方式就要大胆无畏地去践行,好的习惯就要理直气壮地保持和推广。分餐制亦是如此。 (以上来源:新华网,有删改)  



       分餐盘是在中餐盘子中按照就餐人数设计隔断, 将大盘菜分隔成小份,就餐者食用自己的小份,   保留了中餐团圆喜庆的氛围,不改变目前的就餐习惯下实现了分餐。适合日常的,人数较少的场景,特别是家庭进餐、小型聚餐等。


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使用分餐盘推行分餐制,好处很多。

保留了中餐团圆喜庆的氛围。

不改变目前的就餐习惯。

在不使用共筷共盘的场景下分餐。

谷哥老师,提出以上建议。


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餐盘分餐制17网络工程二组建议如下



17网络工程二组周冉冉同意谷老师的建议


分餐盘更符合卫生的要求

卫生是社会文明发展的必然要求,在某方面甚至被视为文明发展程度的标准。而现代人对卫生,对自己及家人的健康也是越来越看重。

我国家庭多为聚餐,一盘菜你夹一筷子我夹一筷子,吃些汁液黏稠的菜时有些人还喜欢把手中的筷子放在嘴吮一下,接着又伸向菜盘……有的主人请客时也不注意,筷子照吮不误,完了还热情地给客人夹菜,弄得客人推也不是,接也不是,卫生自然无法保证。中国是一个流行疾病多发国家,据报道说,在中国,每十来个人就有一个肝炎病毒携带者。人们一不小心就会受到病毒感染,有些人自身带有抗体,也就挺过来了,但家中也是聚餐的话,就很容易把病毒带给家人。

分餐制的最大好处就是更符合现代生活对卫生的要求。无论哪种分餐方式,都能尽量减少人与人之间的体液接触,减少疾病的传播率。

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17网络工程班二组边雨meng同意谷哥老师的建议。理由如下:

第一,通过分餐的方式可以节约很多的粮食,减少浪费。我国各种合餐(家宴、请客、会餐等等),抱着让大家吃好、吃饱的心理,总要丰盛一些,吃剩一些饭菜是司空见惯的,结果造成浪费;分餐可以根据自己的饭量和需要来进行选择,这样从更大的程度上避免了浪费。

第二,通过分餐制可以帮助自己的营养均衡,防止偏食的出现。分餐制可以根据每人每餐需要的营养,搭配饭菜,保证每餐有适量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物。尤其是对儿童,可以起到杜绝偏食、挑食的坏毛病。

第三,分餐有利于防止疾病传播。有很多疾病都是由于唾液多传染的,所以如果实行分餐的话,那么就可以防止这些疾病的传染。合餐制时,大家的筷子、勺子相互接触食物,很可能使某些人的唾液、口腔中的幽门螺杆菌传染给他人,这种病菌较为顽固,是造成慢性胃炎、消化道溃疡的主要原因。最后,有利于减肥和缓解糖尿病。肥胖者和糖尿病人都需要特定的食谱,合餐制时,难以把握进食的标准和尺度,分餐制可以按照要求配备他们的食谱,不至于过量进食。

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17网络工程班二组黄德伟同意谷哥老师的看法,并有以下建议: 

(1)避免经口传播疾病。有数据表示,使用分餐制可以预防各种经口、唾液传播的疾病并减少交叉感染的机会,能使疾病的感染率由合餐制的42%降为17%。特别是有利于减少幽门螺杆菌的传播途径,防治胃病的发生。研究发现,亚洲人共用饭碗、筷子和菜盘的习惯使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染,其发病率要远高于分餐制的欧美国家。

(2)定量取餐,按需进食,保证营养平衡。家庭和公共场所实现分餐制,有利于控制人的饮食量,特别对于儿童,有利于均衡营养,防止偏食,有助于良好饮食习惯的养成。

(3)节约粮食,减少浪费。对于实行分餐的做餐主妇主男们,熟悉了量化的食物,很清楚家人的用食量,在购买和备餐时能按量分配,减少浪费。

总的来说,定量分餐,是避免浪费和保障饮食卫生的一项很实用的举措。

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17网络工程班二组郝震宇同意谷哥老师的看法,并有以下建议: 

 1.分餐制更有利于大家庭的和睦,大家庭有老、中、青或老、中、幼的组成,老人吃饭相对比较慢、年轻人吃饭快、小孩子吃饭容易挑食。

 2.定量取餐、按需进食,保证营养平衡:特别是对于儿童,学习认识食物、熟悉量化食物,也有助于良好饮食习惯的养成。

 3.分餐即用餐时器具分开,大家坐在一起每人一份各吃各的,吃多少就要多少,用公筷夹多少就吃多少。即减少了病毒和细菌的眉目传情,也大大减少了食物的浪费。聚餐的氛围也未必会减弱多少。

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17网络工程班二组陈世翔同意谷哥老师的看法,并有以下建议:

 1.分餐对于青少年及年龄更小的孩子来说,可以培养他们的节省节约的好习惯,同时还可以避免霸占盘子的现象,吃什么可以自己选。

 2.可以按照不同的人的需求,来定制自己的饭菜,这样既可以做到不挑食,还可以保证营养的均衡摄入。

 3.可以有效防止细菌病毒的传播,减少传染的可能性,为自己和家人提供了一个有效安全的用餐环境。

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17网络工程班二组郭鸿伟同意谷哥老师的看法,并有以下建议:

现在的幼儿园在给孩子选择食物的时候,都会选择一些颜色比较好看,营养丰富的,这样孩子在吃的时候比较有食欲。幼儿园在选择餐盘的时候,一般都是使用分格餐盘,那么大家知道宝宝用分格餐盘的好处是什么?

1.孩子在吃饭的时候,能够使用分格餐盘的时候,能够把菜和饭全部分开,孩子也能够选择自己喜欢的吃,分格餐盘可以让食物看着有食欲,孩子在吃的时候也很方便。

2.分格餐盘的颜色是非常好看的,孩子在吃东西的时候能刺激孩子的动作和神经,让孩子喜欢上吃饭,这样孩子在幼儿园的时候就会盼望吃饭的时间,享受吃饭的过程,大多数的孩子都喜欢这样的产品,分格餐盘能够促进大脑的发展。

3.分格餐盘的材料选择都会比较好的,大多数的孩子用品能够做到健康,但是样式上都是分开的,在制作的过程中,不同的孩子可以选择不同的造型餐盘,孩子吃饭是需要心情和环境的影响的,分格餐盘对孩子的胃口。

4.分格餐盘一般都是特制的,在选择样式和功能的时候也会考虑孩子的心情和习惯,孩子可以把自己不喜欢吃的东西放到空的地方,这样老师在打扫卫生的时候也方便。



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